Resep Terbaru Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)

Bunda mencari resep masakan Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)? Ingin membuat hidangan Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)? Kesulitan mencari resep masakan Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali). Disinilah Bunda akan menemukan cara memasak yang sangat mudah dan simpel untuk dipraktekkan. Bunda dapat membuat Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali) menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Resep masakan ini cocok bagi Bunda yang sudah mahir memasak atau sedang belajar memasak.

Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)

Bahan Yang Diperlukan Membuat Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)

  1. Sediakan 1 ikan tongkol.
  2. Bunda membutuhkan 2 cm lengkuas.
  3. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  4. Bunda membutuhkan 2 cm jahe.
  5. Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 jumput terasi ABC.
  7. Bunda membutuhkan Kecap manis.
  8. Siapkan Gula.
  9. Bunda membutuhkan Garam.
  10. Bunda membutuhkan Gula merah sedikit (sisir).
  11. Siapkan Totole.
  12. Sediakan Minyak goreng.
  13. Siapkan Bumbu Halus/Uleg.
  14. Siapkan 1 buah tomat merah.
  15. Sediakan 2 cabai merah besar.
  16. Bunda membutuhkan 4 cabe merah keriting.
  17. Bunda membutuhkan 2 cabe setan.
  18. Sediakan 5 bawang merah.
  19. Sediakan 4 bawang putih.
  20. Sediakan Bumbu Kukusan Ikan.
  21. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  22. Sediakan 1 batang serai (iris).
  23. Siapkan 2 cm jahe (geprek).
  24. Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
  25. Bunda membutuhkan Garam.
Baca Juga :  Cara Mudah Membuat Fries Rice Jepang mix Local (nasi goreng)

Langkah-langkah MembuatTongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali)

  1. Bersihkan ikan tongkol, kucuri air jeruk nipis dan baluri dengan garam
  2. Potong potong serai, geprek jahe, dan taruh daun salam diatas ikan. Siapkan kukusan, kukus ikan selama 10 menit. Setelah 10 menit sisihkan. Setelah ikan dingin, suwir-suwir
  3. Bahan bumbu halus digoreng sampai layu (duo bawang, berbagai cabai dan tomat). Sisihkan dan uleg/blender
  4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta jahe, lengkuas, serai, gula merah sisir, terasi dan daun salam. Oseng sampai harum
  5. Setelah harum, masukkan gula, garam, totole, kecap manis. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan tongkol suwir. Aduk-aduk sampai bumbu kering. Siap dihidangkan
  6. Catatan: jika ingin lebih awet dan kering, ikan tongkolnya di goreng, lalu disuwir

Itulah resep masakan Tongkol Bali (Pelengkap Nasi Campur Khas Bali) yang bisa Bunda sajikan untuk keluarga tersayang.

Mentari Asri Awallia

Author: Mentari Asri Awallia

Seorang penyanyi dangdut yang gemar menyanyi dan memasak, dan punya hobi terhadap hal-hal yang positif dan berguna untuk masa depan.